Windows10にMySQL Workbench 8.0をインストールできたので、色々と設定しようと思ったけど
なぜか古いMySQL Serverに接続できない。。。

新しいWorkbench 8.0ではMySQL5.1には接続できないみたい。
https://www.urtech.ca/2019/01/solved-bad-handshake-mysql-workbench-failed-to-connect-to-sql/

対策は、古いバージョンを利用する。
MySQL Workbench 6をではちゃんと接続できました。