Usersのremember_tokenが時々変わってしまって、なぞに思ってたけど
ログアウトすると、tokenを変更する事が判明

この部分で、変更している

481     public function logout()
482     {   

489         
490         if (! is_null($this->user) && ! empty($user->getRememberToken())) {
491             $this->cycleRememberToken($user);
492         }